和田珍味オンラインショップ
和田珍味では、ふぐ加工品の他、のどぐろ、かれい、白いかの一夜干など、日本海の海の幸を幅広く取り揃えています。ご贈答用にご自宅用に、様々なシーンや場所に合わせた、ふぐをはじめとする海産物の「うまいもん」を是非ご覧になってください。
人気ランキング
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ふぐ味醂干200g（6～10枚） 箱入 F30 ￥3,240（税込） 国内産天然原料のみにこだわった石見名産ふぐ味醂干。噛めば噛む程に深い味わいが口いっぱいに広がります。子供から大人まで大人気の和田珍味のふぐ味醂干です。 ギフト箱入り ご贈答用です。 商品番号:1013  |
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ふぐ一夜干360g 箱入 U33 ￥3,564（税込） 第44回全国水産加工たべもの展で水産庁長官賞を受賞したふぐ一夜干。鮮度と塩にこだわっています。ふぐ本来の美味しさをいかしたシンプルな食材ですのでどんなお料理にもお使いいただけます。ギフト箱入り、ご贈答用です。 商品番号:1105  |
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のどぐろ一夜干 100～120g×4尾 箱入 N4F 5,400（税込） 日本海の高級魚「のどぐろ」は白身のトロとも呼ばれています。和田珍味では、のどぐろの身の厚さ、大きさにあわせて一枚一枚丁寧に仕上げました。焼いた柔らかな身からじゅわ～とにじみ出る脂がたまりません。ギフト箱入り。ご贈答用に。 商品番号:4500 |
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のどぐろの姿煮(小)3袋セット 箱入 NN38 ￥4,104（税込） 高級魚・のどぐろの濃厚なおいしさが楽しめるもうひとつの食べ方が煮付けです。 商品番号:4708  |
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のどぐろの姿煮(小)4袋セット 箱入 NN50 ￥5,400（税込） 高級魚・のどぐろの濃厚なおいしさが楽しめるもうひとつの食べ方が煮付けです。 商品番号:4706 |
おすすめ商品「ふぐ味醂干」
和田珍味のふぐ味醂干はどう違うのか？
和田珍味のふぐ味醂干で使用するふぐは、国産天然物だけです。
和田珍味は国産天然物にこだわり、決して輸入物は使用しません。国産にこだわる理由は、鮮度が良く扱いが丁寧だからです。
素材の良し悪しはふぐ味醂干にダイレクトに影響します。良質な素材の旨さを大切にしているからこそ、皆様に愛される絶品のふぐ味醂干ができるのです。
和田珍味のふぐは一枚一枚手作業！
良質な素材の旨さを損なわないためには、いかに素材の鮮度を落とさず迅速にさばくかということも重要です。
和田珍味では熟練の職人がふぐ味醂干に使うふぐを一枚一枚手仕事で丁寧に、迅速にさばきます
（写真の画像は和田珍味の職人が、ふぐ味醂干で使用するふぐを熟練された技で一枚一枚丁寧にさばいている様子です）。
和田珍味のふぐ味醂干はどうしてこんなに旨味があるの？
和田珍味のふぐ味醂干といえば、飴色の様な輝きを放っています。
それは美しく透明な飴色、深い味わいをしみ込ませるふぐ味醂干のタレなんです。
時間をかけてじっくりつけ込み、ふぐ一枚一枚にタレをしみ込ませます。そしてふぐ味醂干は作り上げられます。そう、ふぐ味醂干 の命はこの秘伝のタレなんです（写真はふぐ味醂干 の命ともいえる門外不出の秘伝のタレです）。
| 商品名 | 海の台所【和田珍味】自慢のうまいもん |
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| カテゴリ | 食品 |